Anuncian participación de Desarrollo Rural Municipal en la Feria de la Hortaliza

Ciudad Juárez.– La Feria de la Hortaliza se llevará a cabo los días 29, 30 y 31 de agosto en el poblado de Samalayuca, donde productores de la región pondrán a la venta sus artículos a precios accesibles para la ciudadanía, la dependencia contará por primera vez con un stand en este evento, con el propósito de respaldar a los agricultores y acercar información útil a la comunidad.

Durante su participación se compartirán temas relacionados con prácticas agrícolas, además de entregar muestras de soluciones nutritivas que pueden aplicarse en jardines, como parte de una estrategia para promover métodos de cultivo más económicos y sustentables, Reyes Córdova señaló que en estas actividades participará personal de la dependencia junto con otras autoridades.

También se realizarán actividades prácticas sobre técnicas de ahumado y deshidratación de productos como calabacita y chiles, mostrando a los visitantes los procesos tradicionales para elaborar chile pasado y carne seca, alimentos típicos de la región que forman parte de la cultura gastronómica local.

Además, los asistentes podrán adquirir productos de calidad a bajo costo. Por ejemplo, mientras en los supermercados el kilo de calabacita cuesta entre 15 y 25 pesos, en los más de 14 stands de productores locales se venderá a un precio hasta 50 por ciento menor. Con ello, se busca incentivar el consumo de alimentos frescos de la zona y fortalecer la economía de las familias campesinas.

El funcionario destacó que este evento tiene como finalidad promover el trabajo de los productores rurales de Samalayuca y comunidades aledañas, así como acercar a la población urbana a los beneficios de la producción local, generando un espacio de convivencia y apoyo a la economía regional.